สะระแหน่ไม่เพียงเพิ่มรสชาติของผลไม้และกลิ่นหอมให้กับอาหารและชาเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์สำหรับการรักษาสุขภาพ เช่น ช่วยย่อยอาหารและบรรเทาอาการปวดหัว สิ่งที่คุณต้องทำคือจำกัดการแพร่กระจายของสมุนไพรยืนต้นนี้ในภาชนะหรือเตียงที่จำกัด เพื่อป้องกันไม่ให้มันเข้ามายึดสวนของคุณ

สะระแหน่เป็นสมุนไพรยืนต้นที่มีกลิ่นหอมมาก ใบมีฟันและดอกเล็กๆ สีม่วง ชมพูหรือขาว สะระแหน่มีหลายชนิด ทั้งหมดมีกลิ่นหอม ไม่ว่าจะเป็นแบบเงาหรือแบบเลือน เรียบหรือย่น สีเขียวสดหรือหลากสี อย่างไรก็ตาม คุณสามารถบอกสมาชิกของตระกูลสะระแหน่ได้จากก้านสี่เหลี่ยม กลิ้งไปมาระหว่างนิ้ว คุณจะสังเกตเห็นกลิ่นฉุนและนึกถึงลูกอม ชาหวาน หรือแม้แต่มิ้นท์จูปส์

สะระแหน่ยังใช้เป็นของแต่งสวน คลุมดิน ปรับอากาศ และยาสมุนไพร เช่นเดียวกับเพื่อนร่วมครัว พวกมันสวยงามพอๆ กับการใช้งาน และพวกมันไม่สามารถจะเติบโตได้ เจริญเติบโตได้ดีภายใต้แสงแดดและร่มเงาทั่วอเมริกาเหนือ เนื่องจากสะระแหน่สามารถกระจายแรงได้ คุณจึงต้องระมัดระวังเมื่อคุณปลูกมัน

บทความที่น่าสนใจ : คู่มือสำคัญในการซื้อรถมือสอง

เกี่ยวกับการปลูก

สะระแหน่เป็นไม้ยืนต้นแข็งแรงที่เจริญเติบโตได้ดีในดินโปร่งที่มีการระบายน้ำดี ตามหลักการแล้ว พวกมันชอบพื้นที่ชื้นแต่มีการระบายน้ำดี เช่น ถิ่นกำเนิดของมันตามริมฝั่งลำธาร ส่วนใหญ่จะปลูกในที่ร่มหรือแดดรำไร ประเภทที่แตกต่างกันอาจต้องการการปกป้องจากแสงแดดโดยตรง

สำหรับการปลูกกลางแจ้ง ให้ปลูกพืชที่ซื้อมาหนึ่งหรือสองต้น (หรือหนึ่งหรือสองกิ่งจากเพื่อน) ห่างกันประมาณ 2 ฟุตในดินชื้น พืชหนึ่งหรือสองต้นจะคลุมดินได้ง่าย มิ้นท์ควรโตได้สูง 1 หรือ 2 ฟุต มิ้นท์เป็นผู้ปลูกที่แข็งแรงและจำเป็นต้องควบคุมมิเช่นนั้นจะส่งนักวิ่งออกไปและกระจายไปทั่วสวนของคุณ 

กุญแจสำคัญคือการมีรากของพืช ไม่ว่าจะปลูกบนดินหรือเหนือดิน ปลูกสะระแหน่ในกระถาง เราขอแนะนำให้ปลูกสะระแหน่แต่ละต้นในกระถางขนาด 10 นิ้วที่มีรูระบายน้ำ จากนั้นคุณสามารถจมกระถางนี้ลงในดินหรือภาชนะดินขนาดใหญ่อื่น  

หากคุณพอใจกับการที่สะระแหน่กลายเป็นพืชคลุมดินและเข้าใจว่ามันอาจแพร่กระจายได้ ให้ปลูกในเตียงยกสูงหรือพื้นที่แยกต่างหาก ในสวน ให้ปลูกสะระแหน่ใกล้กับกะหล่ำปลีและมะเขือเทศ ในกระถางอีกครั้ง เพื่อป้องกันไม่ให้มันแพร่กระจายและขโมยสารอาหารจากพืชผลของคุณ

การเติบโต

การดูแลขั้นต่ำเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับสะระแหน่ สำหรับพืชกลางแจ้ง ให้ใช้คลุมดิน เบา ๆ วิธีนี้จะช่วยให้ดินชุ่มชื้นและทำให้ใบสะอาด สำหรับพืชในร่ม ต้องแน่ใจว่าได้รดน้ำอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้ดินชุ่มชื้นอย่างสม่ำเสมอ ในตอนแรก สะระแหน่พัฒนาเป็นกระจุกที่มีลักษณะดี เป็นพุ่ม ตั้งตรง แต่ในไม่ช้า 

สะระแหน่ก็ออกเดินทางเพื่อพิชิตดินแดนใหม่ด้วยรางแนวนอนและเหง้าใต้ดิน หากคุณไม่ปิดกั้นล่วงหน้า ต้นสะระแหน่ สามารถกลายเป็นยักษ์ขนาด 4 ฟุตที่แผ่กิ่งก้านสาขาในเวลาเพียง 1 ปี มันไม่ใช่เนื้อหาของหนังสยองขวัญ มิ้นท์ได้รับประโยชน์จากการเก็บและการตัดแต่งกิ่ง พวกมันมีรากตื้นและดึงออกได้ง่าย ดังนั้นจึงไม่มีเหตุผลที่ต้องกังวล ตราบใดที่คุณมีที่กั้นทางกายภาพ เช่น ผนัง ทางเดิน หรือภาชนะ

บทความที่น่าสนใจ : เทศกาลเฉลิมฉลองที่กำลังจะมาถึงจะเป็นเรื่องเกี่ยวกับเกมแต่งตัวฟิวชั่น

การเก็บเกี่ยว

การเก็บเกี่ยวบ่อยครั้งเป็นกุญแจสำคัญในการรักษาต้นสะระแหน่ให้ดีที่สุด ใบอ่อนมีรสชาติมากกว่าใบแก่ และสะระแหน่สามารถเก็บเกี่ยวได้ทันทีที่มาถึงในฤดูใบไม้ผลิ แม้ว่าใบสะระแหน่สดจะดีที่สุดและเก็บก้านไว้ในน้ำได้สองสามวัน แต่ใบสะระแหน่สามารถแช่แข็งหรือผึ่งลมให้แห้งได้

ก่อนออกดอกให้ตัดลำต้นสูงจากพื้น 1 นิ้ว คุณสามารถเก็บเกี่ยวต้นสะระแหน่หนึ่งต้นได้สองหรือสามครั้งในฤดูปลูกหนึ่งฤดู คุณยังสามารถเลือกใบไม้ได้ตามต้องการ คุณสามารถปลูกพืชในร่มเพื่อให้ได้ใบสดตลอดฤดูหนาว หากคุณต้องการทำให้แห้ง ทางที่ดีควรตัดใบออกก่อนออกดอก เก็บใบแห้งไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเท

การขยายพันธุ์สะระแหน่

วิธีที่ดีที่สุดในการขยายพันธุ์มินต์คือการตัดกิ่งที่คุณชอบที่สุด ง่ายมาก – ใช้ลำต้นที่หยั่งรากขนาด 6 นิ้วแล้วปลูกในแนวนอนในดิน ก้านสะระแหน่จะหยั่งรากลงในแก้วน้ำ เริ่มต้นด้วยการตัดเล็ก ๆ จากโรงงานที่มั่นคง เพื่อนทำสวนคนใดจะให้คุณตัดสะระแหน่ที่คุณชื่นชอบ

ติดตามเรื่องราวเคล็ดลับดีๆได้ที่ travelwithmea.com อัพเดตทุกสัปดาห์