อะโวคาโด วิธีหั่น ปอกเปลือก หลุม ฝาน และลูกเต๋า
อะโวคาโด ผลไม้รสเนยที่มีรสชาติเข้มข้นและมีประโยชน์ทางโภชนาการมากมาย อย่างไรก็ตามพวกเขาสามารถลื่นและยุ่งเหยิงได้ แทนที่จะรู้สึกหวาดกลัวกับผลไม้อมตะนี้ เรียนรู้วิธีการหั่น ปอกเปลือก ผ่า ฝาน และหั่นอะโวคาโดเป็นลูกเต๋า จะช่วยให้คุณลิ้มรสผลไม้ได้อย่างง่ายดายและปลอดภัย
วิธีการเลือกอะโวคาโด
สำหรับการเลือกอะโวคาโดที่ดี มีสองสิ่งที่คุณต้องระวัง: สีและความสม่ำเสมอของมัน ทั้งสองอย่างนี้เป็นตัวบ่งชี้ความสุกของอะโวคาโดเบื้องต้น
- ตรวจสอบสี เลือกอะโวคาโดพวงที่มีสีเข้มกว่าเล็กน้อย ซึ่งโดยทั่วไปจะเป็นตัวบ่งชี้ว่าอะโวคาโดสุกกว่าพันธุ์อื่นๆ หากยังเขียวอยู่เล็กน้อย คุณอาจใช้หลังจากสุกแล้ว 2-3 วัน
- ทดสอบความแน่น อะโวคาโดสุกคืออะโวคาโดที่นิ่มแต่ไม่ถึงกับเละ สำหรับการทดสอบความแน่นของอะโวคาโด ให้ลองถือผลไม้ไว้ในมือแล้วบีบให้รู้สึก ถ้ามันให้เพียงเล็กน้อยโดยไม่รู้สึกเหนอะหนะนี่คือตัวเลือกหนึ่ง
- ตรวจสอบลำต้น เคล็ดลับสุดท้ายสำหรับการทดสอบความสุกของอะโวคาโดคือการตรวจสอบลำต้นของมัน หากก้านมีสีเขียวสดและปอกง่ายด้วย แสดงว่าอะโวคาโดของคุณสุกพร้อมรับประทาน
วิธีทำให้อะโวคาโดสุก
สำหรับคนที่ไม่รู้ อะโวคาโดเป็นหนึ่งในผลไม้ที่ไม่สุกบนต้น แต่จะสุกหรือนิ่มลงตามธรรมชาติเมื่อเก็บเกี่ยวแล้ว สำหรับการเริ่มต้นกระบวนการทำให้สุก ให้ใส่ผลไม้ที่ยังไม่สุกลงในถุงกระดาษสีน้ำตาลพร้อมกับแอปเปิ้ลหรือกล้วยอย่างใดอย่างหนึ่ง ทิ้งไว้ในถุงจนกว่าอะโวคาโดจะสุก
วิธีการหั่น อะโวคาโด
เริ่มขั้นตอนการหั่นอะโวคาโดกันเลย นี่คือเครื่องมือที่คุณต้องใช้ในการปอก หลุม ฝาน และหั่นอะโวคาโดแบบลูกเต๋าอย่างมืออาชีพ
เครื่องมือที่จำเป็น
- มีดคมๆ
- เขียง
- อะโวคาโดบางชนิด
- ช้อน
ล้างให้สะอาด
ล้างผลไม้เพื่อหาเชื้อโรคหรือยาฆ่าแมลงที่อาจติดอยู่ แม้ว่าคุณจะใช้เครื่องในเท่านั้น แต่สิ่งเหล่านี้อาจเข้าไปในเนื้อได้ด้วยมือหรือมีดของคุณ
การถอดเมล็ด
สิ่งแรกที่คุณต้องเรียนรู้เมื่อผ่าอะโวคาโดคือการเอาเมล็ดออก นี่คือเมล็ดสีน้ำตาลขนาดใหญ่ ที่คุณจะพบเมื่อคุณเปิดอะโวคาโด ล้อมรอบด้วยเนื้อสีเขียวที่กินได้
- ตัดครึ่ง: วางอะโวคาโดลงบนเขียงโดยถือไว้ในมือข้างที่ไม่ถนัด จากนั้นใช้มีดคมๆ ผ่าครึ่งอะโวคาโดในแนวตั้งจากบนลงล่าง คุณจะรู้สึกว่ามีดของคุณกระทบหลุมในขณะที่คุณตัดอะโวคาโด
- เปิดขึ้น: เมื่อคุณผ่าจนสุดแล้ว ขั้นตอนต่อไปคือการเปิดผลไม้ ทำได้โดยหมุนผลไม้แล้วบิดเบาๆ สิ่งนี้จะแยกทั้งสองส่วนออกจากกัน
- การนำเมล็ดออก: เมื่อคุณเปิดอะโวคาโดแล้ว คุณจะสังเกตเห็นอะโวคาโดครึ่งหนึ่งที่มีเมล็ดอยู่ วางผลไม้ครึ่งหนึ่งไว้ในครัวหรือผ้ากระดาษ ถือผ้าขนหนูโดยให้อะโวคาโดอยู่ในมือเพื่อไม่ให้ลื่น ใช้คมมีดแตะลงไปในหลุมจนทะลุออกมา จากนั้นบิดเมล็ดแล้วดึงออกมา คุณยังสามารถใช้ช้อนตักหลุมออกได้
วิธีการหั่น อะโวคาโด
สำหรับการหั่นอะโวคาโด ให้หั่นอะโวคาโดเป็นซีกตามยาว โดยเว้นระยะห่างเท่าๆ กัน หากคุณวางแผนที่จะใช้อะโวคาโดทั้งลูก ให้หั่นเป็นผลไม้โดยไม่ต้องเจาะเปลือก หากคุณตั้งใจจะใช้อะโวคาโดเพียงบางส่วน ให้ผ่าตามผิวหนังแล้วปอกเปลือกหลังจากนั้น
หั่นอะโวคาโด
สำหรับการหั่นอะโวคาโด ให้เริ่มจากการใช้มีดหั่นผลไม้ตามยาวโดยเว้นระยะห่างเท่าๆ กัน ระยะเท่าๆ กันเหล่านี้อาจหนาสัก ½ นิ้ว ถัดไป หมุนผลไม้ในมุม 90 องศา และตัดให้ทั่วในช่วงเวลาเท่าๆ กัน
ตักเนื้อออกมา
สำหรับขั้นตอนสุดท้ายในการหั่นอะโวคาโด ให้ใช้ช้อนตักอะโวคาโดที่ฝานหรือหั่นเป็นลูกเต๋าออกมา
วิธีการจัดเก็บ อะโวคาโด
อะโวคาโดจำเป็นต้องจัดเก็บแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความสุกงอมและไม่ว่าจะถูกตัดหรือไม่ก็ตาม
การเก็บอะโวคาโดทั้งลูก
คุณสามารถเก็บอะโวคาโดไว้ที่อุณหภูมิห้องหรือในตู้เย็นก็ได้ขึ้นอยู่กับความสุกงอมของมัน อะโวคาโดที่สุกเต็มที่ควรเก็บไว้ในตู้เย็น ซึ่งจะอยู่ได้ประมาณสองถึงสามวัน ผลไม้ที่ไม่สุกสามารถทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องได้ (จนกว่าผลไม้จะสุก)
การเก็บอะโวคาโดที่หั่นแล้ว
หากอะโวคาโดของคุณถูกตัด ควรบริโภคทันที อย่างไรก็ตาม หากมีชิ้นเนื้อเหลืออยู่จนไม่สามารถบริโภคได้ทันที ให้ทำดังนี้ ขึ้นอยู่กับความสุกของมัน
- สำหรับอะโวคาโดผ่าครึ่งที่สุกเต็มที่ ให้ปิดเนื้อด้วยน้ำมะนาว น้ำมันมะกอก หรือน้ำมะนาว สิ่งนี้จะชะลอกระบวนการออกซิเดชั่น และป้องกันไม่ให้เกิดสีน้ำตาล ห่อด้วยพลาสติกและแช่เย็น
- สำหรับอะโวคาโดที่ยังไม่สุก ให้ปิดฝาด้วยน้ำมะนาวแล้วปิดฝาอีกครั้ง ห่อด้วยพลาสติกและเก็บไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะสุก
คำถามที่พบบ่อย
ประโยชน์ของอะโวคาโดคืออะไร ?
อะโวคาโดเป็นแหล่งของไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและวิตามินอีชั้นเลิศ อะโวคาโดมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ได้แก่ บำรุงสุขภาพหัวใจ ลดคอเลสเตอรอล รักษาสุขภาพดวงตาและควบคุมความอยากอาหาร
มีวิธีอื่นในการผ่าอะโวคาโดอีกหรือไม่ ?
คุณอาจใช้เครื่องมือพิเศษในการคว้านและหั่นอะโวคาโด อย่างไรก็ตามพวกมันใช้พื้นที่และทำหน้าที่พิเศษซึ่งทั้งหมดนี้สามารถทำได้ด้วยมีด
จะรู้ได้อย่างไรว่าอะโวคาโดสุกแล้ว ?
ตัวบ่งชี้ความสุกของอะโวคาโดที่ดีที่สุดคือความรู้สึก ถืออะโวคาโดไว้ในอุ้งมือ แล้วค่อยๆ บีบด้วยมือทั้งหมด อะโวคาโดสุกควรมีส่วนให้เล็กน้อย โดยทั่วไปแล้ว สีของอะโวคาโดจะเข้มขึ้นเป็นสีน้ำตาลเข้ม เกือบดำเมื่อสุก นี่ไม่ใช่กรณีเสมอไป ดังนั้นให้รวมรูปลักษณ์ของอะโวคาโดเข้ากับความรู้สึกเมื่อคุณบีบมัน
อะโวคาโดมีกลิ่นเป็นอย่างไร ?
อะโวคาโดสุกจะมีรสหวานเล็กน้อยและกลิ่นถั่วอ่อนๆ หากอะโวคาโดมีกลิ่นเปรี้ยว แสดงว่าน่าจะเริ่มเน่าแล้ว ยิ่งคุณมีกลิ่นเน่าเสียจากสารเคมีมากเท่าไหร่ แสดงว่าถึงเวลาทิ้งลงถังขยะแล้ว
บทสรุป
วิธีหั่นอะโวคาโด ใช้มีดคมผ่าครึ่งอะโวคาโดในแนวตั้ง ค่อยๆ แทงมีดเข้าไปในหลุมแล้วบิดเพื่อดึงออกมา ตัดในรูปแบบฟักข้ามเป็นผลไม้ในช่วงเวลาเท่า ๆ กันสำหรับลูกบาศก์ ขีดเส้นลงในอะโวคาโด เพื่อหั่นเป็นชิ้น ตักเนื้อออกด้วยช้อน อะโวคาโดเป็นผลไม้รสเนย ที่มีรสชาติเข้มข้นและมีประโยชน์ทางโภชนาการมากมาย
เรื่องราวบทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ
- สะระแหน่สมุนไพรที่ปลูกง่ายในสวนของคุณ คู่มือวิธีการการปลูกและการเก็บเกี่ยว
- จาเมกากล่าวหา FA ว่าปล่อยทีมก่อนฟุตบอลโลกหญิง
- อาลิง โฮลันยิงแฮตทริกช่วยให้แมนเชสเตอร์ ซิตี้ถล่มเบิร์นลีย์ 6-0 ของกอมปานี
ติดตามเรื่องข่าวสารที่น่าสนใจได้ที่ travelwithmea.com อัพเดตเรื่องราวข่าวสารต่าง ๆ พร้อมเคล็ดลับต่างๆ มากมาย คัดสรรค์มาให้คุณได้แล้ววันนี้
แหล่งที่มา : https://blog.hdmdknives.com/how-to-cut-an-avocado.html
